Spaanse gastvrijheid

De varkensboer tikt rond 21.00 uur op de deur. Of we gezellig over een halfuurtje een hapje gaan eten. Buiten maken we kennis met zus, zwager en drie kinderen. Als getrainde soldaatjes, krijg ik van elk jongetje zonder sputteren twee kusjes op mijn wangen. Tjee, gaan die kinderen ook zo laat nog mee uit eten, […]

Worstjes uit de streek Aragon

Al twee dagen kijk ik priemend naar twee worstjes. Deze heerlijkheden van de streek hebben we gekregen van de eigenaar. We noemen hem de ‘varkensboer’, hij is aardig. Hij is echt boer, heeft 3000 varkens, maar ook kippen, kalkoenen en konijnen. Of Co mee wilt, vroeg hij twee dagen geleden. Hij ging wat konijnen slachten. […]